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清光绪年一口古井，井水适于酿酒，龙窝酒应运而生，香溢关中。龙窝酒志记载，昔日龙窝，东西临河，曲流九湾，积水成潭，常有低云起雾，巨龙腾空之壮观，人云：龙卧福地，饮水还童。龙窝因此而得名。1936年西安事变，杨虎城将军用龙窝酒宴请中共代表周恩来，周副主席赞不绝口。
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