“户县烤肉”位于户县县城西北6.7里远老机场跑道旁。大概有十余家，每家占地三四百平方米，都是敞篷开放式，背后是郁郁葱葱的苞谷地，别有一番风情。据说，这里开始卖烤肉是1994年，当时被称为“光头”的几个人，为了生计就在这儿的茅草房里开了第一家烤肉摊，而真正以“户县机场烤肉”而命名红火起来也是近一两年的事。开店的这几家都是本村的村民，他们用的肉全部是从永寿等地进的活布尔山羊羔肉，现杀现卖，烤出的肉鲜滑细嫩，烤肉用的配料孜然、辣椒等都选用最好的。由于味道好，有特点，他们这儿的客人都是回头客，都是经朋友介绍而来，而且百分之六七十都是从西安、宝鸡、渭南、咸阳等地远道赶来。