粽香，一种让人怀念的味道，这悠远带有浓浓糯香的滋味，把五月包裹成一个糯香甜美的季节。
粽子香，箬叶芳，剥个粽子裹上糖... ...
准备时间：24小时
制作时间：数小时
用餐人数：3-5人
烹饪难度（3 星）
糯米1000g
红小豆300g
箬叶适量
麻线适量
蜜枣150g
1、箬叶用清水淘洗干净，讲究的话可以用开水稍煮片刻。
2、红小豆提前用清水浸泡24小时，糯米用清水泡30分钟。
3、从水中取两片箬叶，将光滑一面朝上叠放。从箬叶尖端向1/3处弯成漏斗状，漏斗底部封闭。
4、在漏斗中放入一枚蜜枣，再放上泡好的糯米到漏斗的中间位置。
5、再放入一枚蜜枣在糯米上。
6、在糯米上洒上泡好的红小豆。
7、最后再洒上糯米填满漏斗，并用泡糯米水浇在漏斗里，让米和豆紧实。
8、将漏斗状箬叶多余的部分向前覆盖住米，两侧向下包裹住漏斗的顶部压紧，最后用麻绳把粽子扎紧。
9、把包好的粽子开口的一侧朝上，摆放到锅里。
10、把所有的粽子包好，并层层码放在锅里倒入没过粽子的清水。
11、粽子入锅后，大火煮开后小火焖煮2小时，最后在锅里浸泡焖2小时。
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