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- 发表于:2015/6/1 9:35:12
- 来自:陕西
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今天又不知道吃啥了吧?点这! 许多蔬菜水果都很难去皮,去皮不仅费时费力,方法不当有时会伤到手,下面一起来看看蔬果去皮小妙招吧! 枣皮 把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胖后,再捞起来皮剥皮就容易了。 莲子皮 把干枣放入水中浸泡3小时后,放莲子皮薄如纸,剥除很费时间,剥莲子皮的正确方法是将莲子洗一下,放入刚烧开的滚水中,加入适量的碱,稍焖片刻,将莲子倒出,用力揉搓,莲子皮就会很快脱落。 蚕豆皮 把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿中,加入适量的碱,倒上开水焖上几分钟即可将蚕豆皮剥下,但其豆瓣要用水冲,以除去其碱味。 核桃皮 将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟取出,放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳,就能取出完整的果仁。把去壳果仁放在开水中烫4分钟,用手轻轻一捻就能把皮剥下。
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