主题: 老干妈配雪糕爆红 网友点赞与吐槽齐飞

老干妈配雪糕爆红 网友点赞与吐槽齐飞

夏季来临，各路清凉逆天美食陆续登场！最近，有网友发明了一种雪糕新吃法——老干妈配雪糕！这款奇葩重口味菜式迅速爆红！

有网友还贴出了自己的亲自试验——＠鸟羽茉理微博达人：雪糕+老干妈实验报告。现成材料东北大板（一种雪糕）和老干妈干煸肉丝油辣椒，辣油接触冰很快就会凝固，味道……确实不难吃啊，雪糕够冰所以一点不辣，甜的奶油味加一点点咸味的辣子还蛮搭的……

老干妈配雪糕，吃着健康么？同济大学附属上海市第十人民医院营养科主任韩婷表示，老干妈的辣口味与冰冷的雪糕相配，一辣一冰，口感是相当刺激的；另外，冷的雪糕可以减缓辣的程度，也可以让人感到一种舌尖上的快感。不过，韩医生认为，从健康角度来说，这样的吃法并不好。冷的雪糕会促使胃黏膜收缩，而辣的则令胃黏膜扩张，两者一起刺激，会导致胃部不适。