主题: 零厨艺也能轻松驾驭的美味——清蒸包蛋肉丸

清蒸包蛋肉丸

材料：猪肉，鹌鹑蛋，小葱，姜

调料：糖，盐，生抽，白胡椒粉，耗油，生粉

做法：

1：猪肉和少许姜一起放入搅拌机，打成肉泥。

2-4:在打好的肉馅里放入，糖，盐，生抽，白胡椒粉，耗油，生粉，搅打上劲（有的调料漏拍，大家注意不要忘记放）

5：鹌鹑蛋剥皮。

6：用肉馅把鹌鹑蛋包裹上。

7：上锅，水开蒸18分钟左右即可。

8：把蒸好的肉丸里面的汤倒在锅里。

9：勾薄欠。

10：把勾芡好的汤倒在肉丸上，撒少许葱花装饰即可。